Cách làm phở gà trộn đậm đà dư vị Hà Thành | Âm Nhạc | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Bắc Kinh yêu cầu Manila ngừng khiêu khích ở Biển Đông

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Nồng ấm Tết cổ truyền dân tộc Khmer Chôl Chnăm Thmây

    Tin Thế Giới

Xung đột Hamas - Israel: Israel hoàn tất chuẩn bị cho chiến dịch quân sự ở Rafah

    Tin Việt Nam

Thùy Tiên đại diện thanh niên VN phát biểu tại Đối thoại của Tổng Thư ký ASEAN

    Tin Cộng Đồng

Ukraine tìm cách đưa công dân nam về nước

    Tin Hoa Kỳ

Mật vụ Mỹ lên kế hoạch bảo vệ trong trường hợp ông Trump bị giam giữ

    Văn Nghệ

Huế

    Điện Ảnh

David Beckham kiện tài tử 'Transformers'

    Âm Nhạc

Danh tính nữ ca sĩ Việt may mắn gặp Rosé (Blackpink), lại còn chiêu đãi fan ảnh cam thường

    Văn Học

Bắt học sinh đi học ngày nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương, hiệu trưởng bị xem xét kỷ luật

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Cách làm phở gà trộn đậm đà dư vị Hà Thành
Phở gà trộn là món ăn khá quen thuộc với người Hà Nội với hương vị hơi chua, cay nhẹ ngon lạ miệng, cùng nước dùng thanh đạm khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi. Nguyên liệu làm phở gà trộn Hà Nội Gà ta: 1 con Hành khô: vài củ Gừng: 2 nhánh Bánh phở Hành lá, rau răm, rau húng, rau mùi, giá Lạc rang Gia vị: Đường, muối, xì dầu, tỏi, chanh Cách làm phở gà trộn chuẩn vị Hà Nội Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cạo vỏ gừng, đập dập. Sau đó bóc vỏ hành khô, đập dập, Làm sạch gà, tiếp theo, cho gà vào một nồi nước lớn, đổ nước lạnh vào. Rửa sạch các loại rau ăn kèm và giá, để ráo nước. Giã dập lạc rang, phi hành khô thơm giòn. Bước 2: Luộc gà làm phở trộn Bắc nồi lên bếp, cho nước vào nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ xuống để đun liu riu là được. Cho gừng, hành đã đập dập, gà cùng 1 muỗng nhỏ muối và mì chính vào nồi. Luộc gà trên lửa nhỏ để gà chín từ trong ra ngoài, đậm đà và mềm hơn. Dùng đũa xiên qua thịt gà, nếu nước trong thịt chảy ra không có màu hồng thì thịt đã chín, tắt bếp, đợi gà bớt nóng rồi vớt ra ngoài. Chặt đôi gà, dùng tay gỡ phần thịt để riêng ra bát. Bước 3: Nấu nước dùng Sau khi luộc gà xong, đổ nước luộc ra tô, vừa thêm một chút xì dầu vừa khuấy nhẹ nhàng . Cho đường vào nước dùng, khuấy đến khi đường tan hết rồi cho tiếp nước cốt chanh, tỏi đập dập băm nhỏ vào cùng, khuấy đều. Lưu ý: Nước dùng phở gà trộn ngon phải có vị ngọt đặc trưng, thơm nhưng không bị gắt. Nước dùng để dùng khi ăn phở trộn cho đúng vị. Bước 4: Hoàn thành phở trộn Trần bánh phở qua nước sôi cho ra bát rồi cho hành phi, các loại rau cùng lạc rang lên trên, chan nước dùng, trộn đều lên và thưởng thức. Nếu không thích bạn có thể để nước dùng ra bát riêng, cho rau thái nhỏ, nước cốt chanh vào rồi ăn với phở gà trộn. Đây là một món ăn rất ngon và giàu dinh dưỡng, đặc biệt thích hợp khi dùng trong bữa sáng, cung cấp đủ năng lượng hoạt động ngày mới.
DanQuyen.com (Theo giadinhvietnam.com)
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Danh tính nữ ca sĩ Việt may mắn gặp Rosé (Blackpink), lại còn chiêu đãi fan ảnh cam thường (12-04-2024)

Chờ đợi 'bữa tiệc' âm nhạc đa sắc màu tại Lễ trao giải Cống hiến 2024 (26-03-2024)

Nam ca sĩ nổi tiếng hàng đầu showbiz Việt một thời phải bán hết tài sản để chữa bệnh (12-03-2024)

Lời chúc Tết bằng tiếng Anh năm Giáp Thìn hay và ý nghĩa nhất (08-02-2024)

Cát-xê nữ ca sĩ hàng đầu showbiz khiến nhiều người ngỡ ngàng: Kiếm vài trăm tỷ đồng chỉ trong vài tháng! (29-01-2024)

Giám đốc Nhạc viện TP.HCM: 'Lưu Thiên Hương và Minh Huyền nhận sai' (16-01-2024)

Đi hát đám cưới miền Tây, nữ ca sĩ Bolero được trả cát-xê bằng một chiếc xe hơi? (25-12-2023)

Nhạc sĩ Nguyễn Văn Hiên vừa thoát cơn nguy kịch (15-12-2023)

Toàn cảnh vụ nghệ sĩ Kim Tử Long bị dọa đánh khi hát hội chợ (09-12-2023)

Ca sĩ trẻ tuổi nhất được phong tặng Nghệ sĩ nhân dân là ai? (06-12-2023)

Nữ ca sĩ Việt được mời đi hát đám cưới với cát xê 300 triệu đồng: Danh tính chẳng ai xa lạ! (04-12-2023)

Diva Mỹ Linh: 'Tôi và ông xã Anh Quân giờ coi nhau như tình bạn' (03-12-2023)

Đàm Vĩnh Hưng thừa nhận thời trẻ thua một sao nam Vbiz, danh tính chẳng ai xa lạ! (27-11-2023)

HOT: Nhóm nhạc huyền thoại Westlife sẽ mang tour diễn thế giới đến Việt Nam vào tháng 11 năm nay! (19-09-2023)

Vừa bán G63, Hiền Hồ đã chuyển sang lái môtô (05-09-2023)

Người trong cuộc bóc trần sự thật ca sỹ Jack tự ý dùng hình ảnh Messi (04-09-2023)

NewJeans 'cháy hết mình' tại lễ hội Lollapalooza ở Mỹ, bất ngờ dính nghi vấn hát nhép (07-08-2023)

Bằng Kiều hoài niệm, trải lòng về những bức thư tay đặc biệt (06-08-2023)

Ca sĩ Phương Thanh chính thức công khai là bóng hồng của nhạc sĩ Đức Trí (02-08-2023)

Náo loạn việc bán lại vé concert BlackPink ở Hà Nội (11-07-2023)

Các bài viết cũ:

Justin Bieber rủ Miley Cyrus hẹn hò đôi (11-10-2019)

Whitney Houston 'lưu diễn' nhờ ảnh ảo (22-09-2019)

Taylor Swift thắng giải quan trọng của VMAs 2019 (29-08-2019)

Hoàng Thùy Linh mang cả dàn 'anh hùng hào kiệt' vào MV 'Tứ Phủ' (09-08-2019)

Katy Perry bị tòa kết tội đạo nhạc (30-07-2019)

Dark Horse 2,6 tỉ views của Katy Perry bị kiện vì 'đạo nhạc' (19-07-2019)

Huế tìm khu đất thích hợp đặt mộ phần nhạc sĩ Trịnh Công Sơn (04-04-2019)

Mang nhạc hàn lâm đến với công chúng trẻ (11-11-2018)

Vọng cổ đi cùng năm tháng (07-11-2018)

Để có được những thế hệ đong đầy các nhà hát (30-10-2018)

‘Love me do’, bài hát khởi đầu cho huyền thoại Beatles (28-10-2018)

Tương lai của nhạc cổ điển trong thời đại nhạc Pop (26-10-2018)

"Trầu cau" trong nền tân nhạc Việt Nam (19-10-2018)

Tìm hiểu thú thưởng thức âm nhạc của người xưa qua truyện Kiều (19-10-2018)

Thiếu phụ Nam Xương, ai giải oan cho nàng? (16-10-2018)

Đường nào lên chốn thiên thai? (15-10-2018)

Những điều cần biết về Dàn nhạc Giao hưởng Việt Nam (11-10-2018)

Hát Chầu văn – một loại hình ca nhạc cổ truyền độc đáo (30-09-2018)

Âm nhạc truyền thống trong cuộc sống hôm nay (28-09-2018)

Bằng Kiều và xúc cảm ngọt ngào về người phụ nữ trong mơ (25-09-2018)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

Xa Xóm Mũi

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 152743972.